Upotreba fosforne kiseline u Coca Coli

Kemijska formula

H3PO4

Molekularna težina

172.09

CAS

7664-38-2

Kao kemijski reagens, fosforna kiselina se može koristiti kao jedna od komponenti inhibitora hrđe, prehrambenih aditiva, sredstava za čišćenje i drugih proizvoda. Fosforna kiselina prikladna za hranu koristi se za zakiseljavanje hrane i pića. U industriji se može izravno nanijeti na zahrđale čelične alate ili druge površine za uklanjanje prljavštine i hrđe.

Fosforna kiselina uobičajeni je aditiv u hrani koji se koristi u raznim proizvodima, uključujući Coca Colu. Iako neki ljudi mogu dovesti u pitanje upotrebu fosforne kiseline u našoj hrani i pićima, važno je napomenuti da je regulatorne agencije kao što je FDA općenito smatraju sigurnom.

Dakle, koja je svrha fosforne kiseline u Coca Coli? Jedan od glavnih razloga zašto se koristi je da piću da pikantan okus koji mnogi ljudi uživaju. Također djeluje kao konzervans, produžujući rok trajanja proizvoda. Osim toga, fosforna kiselina se koristi za pomoć u ravnoteži slatkoće kukuruznog sirupa s visokim udjelom fruktoze koji se također nalazi u Coca Coli.

Unatoč nekim zabrinutostima o mogućim zdravstvenim učincima fosforne kiseline, važno je napomenuti da se razine koje se koriste u Coca Coli i drugim prehrambenim proizvodima općenito smatraju sigurnima. Zapravo, fosforna kiselina je prirodna tvar koja se nalazi u mnogim namirnicama, uključujući meso i mliječne proizvode.